莫拉克颱風來襲,
下午上班時聽聞明天放假立刻打電話到胡同訂今天晚上的位子。
臨時訂位我們只訂得到胡同三店-- 壺同。
位於八德路的小巷子中壺同實在不好找,費了一點力終於走進壺同。
外面狂風暴雨,我們在裡面吃著超好吃燒肉。
光想就覺得拉風。
第一盤照例是牛舌。
我們三人卻有四片牛舌,
盛情難卻下,我只好吃兩片。
椒鹽霜降松板豬。
記得上次在胡同吃這道覺得還好,
這次的松板豬卻美味了許多。
奶油去骨士雞腿肉。
雞肉擺到爐子邊慢慢烤,
熟後雞肉再放入加熱中的奶油。
看著雞肉在奶油盤裡攪動,莫名的有一種很拉風的感覺。
吃下一口,天下怎會有如此嫰得雞肉。
味增豬頰肉。
我們唯一點的味增調味的肉。
不像是我記憶中的味增味,搭配很有嚼勁的豬頰肉。
也是值得點的一到菜。
蟹膏干貝。
又肥又大的干貝中夾著蟹膏。
滋味還好。
野生大草蝦。
又肥又大又野的草蝦,一隻就要320還是420。
由店員幫我們烤好上桌。
蝦肉非常結實,不過三個人分吃一隻蝦子還真不過癮,
下次我要點普通的草蝦。
接下來是連串的肥滋滋的肉,
椒鹽大腸頭。
烤肉醬豬五花。
椒鹽上等豬五花。
烤肉醬牛五花。
肥油不停滴下,讓我們的爐子不停的冒出熊熊大火。
火勢實在猛烈、一發不可收拾。
只好讓我的豬大腸和五花肉分開烤。
店長後來問我們會不會覺得五花肉太肥,
S說:我們就是喜歡牠肥。
店長:
蒜味頂級冷藏菲力。
菲力泡在蒜泥中,蒜味非常得重,
我不太喜歡。
椒鹽雞軟骨。
雞軟骨三角部分朝向中間烤到三面微焦即可食用。
吃了一堆不是很嫰就是很有嚼勁的肉,
來個脆脆的軟骨,還不錯。
椒鹽杏鮑菇。
杏鮑菇烤到表面出水,不用翻面就可以吃了。
這應該是我唯一願意再點的非肉類。
最後當然是奶油起士地瓜。
依舊那麼好吃。
總結來說,胡同和壺同的味道和服務都一樣好。
但壺同有美麗的店長,大大加分。
本日菜單:
烤肉醬牛五花 240
烤肉醬豬五花 170
椒鹽霜降松板豬 180
奶油去骨士雞腿肉 140
特選干貝*1.5 270
奶油起士地瓜 100
椒鹽上等豬五花 170
蒜味頂級冷藏菲力 240
椒鹽雞軟骨 140
味增豬頰肉 140
椒鹽大腸頭 140
野生大草蝦 320? 420?
鹽蔥牛舌 220
椒鹽杏鮑菇 90
啤酒*3 420
琴萊姆 ?
龍舌蘭日出 ?
可樂 50
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